Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava y corta la en floretes pequeños y uniformes, como si fueran bolitas.
2.
En un bol grande, mezcla los floretes de con el de , , y una pizca de sal. Asegúrate de que cada florete esté bien cubierto.
3.
Extiende los floretes de en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos por dentro y ligeramente dorados en los bordes.
4.
Mientras se hornea la , prepara la reducción balsámica. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el , la de y el . Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese a una consistencia de jarabe (unos 10-15 minutos).
5.
Una vez que la esté lista, retírala del horno. Viértela en un bol limpio y baña con la reducción balsámica de . Mezcla suavemente para cubrir todas las bolitas.
6.
Sirve las bolitas de inmediatamente, espolvoreadas con picado para un toque de color y frescura.
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