Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara la marinada mezclando el de derretido, de , , y la mitad de la picada en un bol mediano. Remueve hasta que el eritritol se disuelva.
2.
Añade los cubos de a la marinada, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Tapa el bol y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
3.
Mientras el marina, ensarta alternando los cubos de pollo, trozos de y en las de bambú remojadas en agua.
4.
Calienta una parrilla o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Cocina las durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que el esté bien cocido y ligeramente dorado.
5.
Retira las del fuego y espolvorea generosamente con las y el resto de la picada justo antes de servir. Las aportarán un toque dulce y fresco al plato caliente.
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