Ingredientes
Instrucciones
1.
Pelar los kakis, retirar las semillas si las hubiera, y cortarlos en trozos. Triturar hasta obtener un puré fino. Si el no está muy maduro, puede que necesite un poco de o miel, pero con la dulzura natural suele ser suficiente.
2.
Tostar ligeramente las en una sartén a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que tomen un color dorado y desprendan su aroma característico. Dejar enfriar.
3.
Con la ayuda de un rallador fino, obtener la piel rallada de media . Exprimir el zumo de la naranja entera. Reservar ambos.
4.
Mezclar el puré de con el , la y una gota de de si se usa. Incorporar la mitad del zumo de y la ralladura. Remover bien para integrar los sabores.
5.
Repartir la crema de en copas o cuencos individuales. Decorar con el resto de las tostadas, un poco más de ralladura de y un hilo del zumo de naranja restante.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.