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Crumble de Ciruelas y Menta Helada

Postre rápido con ciruelas de temporada, crujiente de avena y toque de menta. Sorpresa en 5 ingredientes.

5 pasos · aprox. 25 min

Crumble de Ciruelas y Menta Helada
Prep10 min
Cocción25 min
Porciones3
Este crumble es un milagro de verano para esos momentos que necesitas algo dulce pero tienes poco tiempo y presupuesto. Las ciruelas, dulces y jugosas, se combinan con un topping crujiente de avena y el aroma refrescante de la menta. Es un postre ligero, nutritivo y fácil de adaptar con lo que tengas en tu despensa.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol, mezcla las cortadas con la y la mitad de la picada. Asegúrate de que queden bien impregnadas.
2.
En otro recipiente, combina la , la mantequilla fría en cubos y el resto de la . Con las yemas de los dedos, trabaja la mezcla hasta obtener una textura arenosa y grumosa.
3.
Vierte la mezcla de en un recipiente apto para horno. Cubre uniformemente con la mezcla de y mantequilla.
4.
Hornea a 180°C (350°F) por 20-25 minutos, o hasta que las burbujeen y el topping esté dorado y crujiente.
5.
Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla o yogur si deseas una experiencia más completa.

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