Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 200°C (400°F) y preparar una bandeja para hornear con papel de horno, rociada ligeramente con 15 ml (1 cucharada) de .
2.
En un bol grande, mezclar el (140g), el (80g) y el (80g) finamente picados, y la parte verde de la (20g) picada. Añadir el picado (10g).
3.
Incorporar el batido (1 unidad) a la mezcla de vegetales y remover bien para que todos los ingredientes queden cubiertos uniformemente.
4.
Agregar la (60g) y el (5g). Integrar bien hasta obtener una masa que se pueda moldear. Si la mezcla está muy húmeda, añadir un poco más de , cucharadita a cucharadita, hasta que la masa sea cohesiva y se pueda manipular sin pegarse excesivamente a las manos.
5.
Formar 'deditos' o pequeños bastones con la mezcla, de aproximadamente 5-7 cm de largo. Pasarlos por el (75g) para cubrirlos completamente, presionando suavemente para que se adhiera.
6.
Colocar los deditos rebozados en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí para una cocción uniforme.
7.
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Darles la vuelta a mitad de cocción para asegurar un dorado parejo en todos los lados.
8.
Mientras los deditos se hornean, preparar la salsa opcional: en un bol pequeño, mezclar 200g de con 1 pizca de y 1 pizca de . Añadir el medio diente de (si se usa) y el picado (si no se ha usado todo en los deditos). Remover hasta que esté bien combinado. Probar y ajustar la sazón si es necesario. Refrigerar hasta el momento de servir.
9.
Servir los deditos de y calientes, solos o acompañados de la salsa de y hierbas.
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