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Desayuno Cremoso de Higos y Albahaca

Cremoso yogur con higos frescos y un toque de albahaca para un inicio de día vibrante.

El Entrenador de Hábitos
Receta de
El Entrenador de Hábitos
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3 pasos · aprox. 10 min

Desayuno Cremoso de Higos y Albahaca
Prep5 min
Cocción-- min
Porciones3
Una opción de desayuno perfecta para el fin de semana, combinando la dulzura natural de los higos tempranos con el aroma fresco de la albahaca. Usa los tallos de la albahaca para infusionar el yogur, y los piñones tostados para un toque crujiente y umami. Una preparación sencilla que eleva el yogur común a una delicia italiana improvisada.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Infusiona el yogur: Coloca el yogur en un recipiente, añade el puñado de tallos de albahaca y deja reposar en frío por al menos 10 minutos para que el yogur absorba el aroma. Retira los tallos antes de servir.
2.
Prepara los higos: Si usas miel o sirope, mezcla los higos cortados con la miel en un bowl pequeño y deja que se maceren brevemente.
3.
Monta el desayuno: Sirve el yogur infusionado en cuencos. Corona con los higos macerados (o frescos) y espolvorea los piñones tostados por encima.

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