Ingredientes
Instrucciones
1.
En una olla, combina los cubos de con el y 2 tazas de de . Lleva a ebullición suave, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la remolacha esté tierna.
2.
Retira el de la olla y desecha. Con una batidora de mano o en una licuadora, tritura la cocida y el líquido hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
3.
Vierte la mezcla de triturada de nuevo en la olla. Agrega el en , los picados, el y el resto de la de . Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que el cacao se disuelva y la mezcla espese ligeramente.
4.
Retira la olla del fuego e incorpora el . Deja reposar la bebida durante 5 minutos para que los sabores se fusionen completamente.
5.
Sirve el elixir caliente en tazas. Antes de servir, exprime un chorrito de sobre cada porción para un toque cítrico vibrante.
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