Ingredientes
Instrucciones
1.
Enjuaga bien las bajo agua fría. Colócalas en una olla mediana con agua suficiente para cubrirlas unas dos pulgadas por encima. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas pero no deshechas. Escurre y reserva.
2.
Mientras se cocinan las , pela las y córtalas en cubos pequeños. Limpia las ramas de y pícalas finamente. Pela y pica finamente la media y el diente de .
3.
En un tazón grande, combina las cocidas y escurridas con las en cubos, el picado, la picada y el picado.
4.
Extrae las semillas de media . Agrega las semillas de granada y el picado al tazón con la mezcla de .
5.
En un tazón pequeño, bate el y el . Sazona con y al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada de .
6.
Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurar que estén bien combinados y cubiertos con el aderezo. Sirve la ensalada tibia o a temperatura ambiente.
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