Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 200°C. Pelar la y cortarla en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Colocar los cubos en una bandeja para hornear.
2.
Rociar los cubos de con 1 cucharada de de , y . Mezclar bien para asegurar que todos los cubos estén cubiertos. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3.
Mientras se hornea la , preparar el aderezo. En un tazón pequeño, batir el de , el , la , el diente de picado muy fino y 2 cucharadas de de . Sazonar con y al gusto.
4.
En un tazón grande, combinar las , el picado, los cortados por la mitad y la . Añadir el .
5.
Verter el aderezo sobre la mezcla de y vegetales. Mezclar suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
6.
Incorporar los crujientes de horneada a la ensalada justo antes de servir. Mezclar una vez más con cuidado.
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