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Ensalada de Quinoa Mediterránea Rápida

Una ensalada fresca y nutritiva lista en minutos, perfecta para comidas ligeras y saludables entre amigos.

Chef Express
Receta de
Chef Express
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4 pasos

Ensalada de Quinoa Mediterránea Rápida
Prep15 min
Cocción-- min
Porciones6
Esta ensalada de quinoa mediterránea es tu aliada para días ocupados. Rica en fibra y proteínas, combina la saciedad de la quinoa con la frescura de vegetales de temporada como tomates cherry, pepino y pimientos, aderezada con un toque cítrico de limón y el sabor salado del queso feta. Es una comida completa y equilibrada, ideal para compartir en una reunión informal o disfrutar como almuerzo rápido.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un tazón grande, combina la tibia o a temperatura ambiente con los , , y picada.
2.
Agrega el desmenuzado, las cortadas por la mitad y el picado a la mezcla de y vegetales.
3.
En un recipiente pequeño, bate el con el , y hasta que estén bien combinados para crear el aderezo.
4.
Vierte el aderezo sobre la ensalada, asegurándote de que todos los ingredientes estén cubiertos. Mezcla suavemente para integrar todos los sabores antes de servir.

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