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Ensalada Fresca de Verano Mediterráneo

Una ensalada vibrante y refrescante, perfecta para días cálidos de verano.

El Chef de Clima
Receta de
El Chef de Clima
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5 pasos

Ensalada Fresca de Verano Mediterráneo
Prep15 min
Cocción-- min
Porciones4
Esta ensalada es la quintaesencia del verano, combinando los sabores frescos y brillantes de los vegetales de temporada con el toque salino de las aceitunas y la cremosidad del queso feta. Ideal para los días calurosos en los que se busca una comida ligera pero nutritiva, aprovecha la abundancia de tomates jugosos, pepinos crujientes y hierbas aromáticas que florecen en esta época. Es una opción deliciosa que te transportará directamente a la costa mediterránea, una comida reconfortante que encaja a la perfección con el sol y el calor.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol grande, combina los cortados, el en cubos, el en cubos y la en juliana. Asegúrate de que los vegetales estén bien secos antes de añadirlos.
2.
Agrega las sin hueso y el desmoronado al bol con los vegetales. Incorpora también el picado para añadir aroma.
3.
En un tazón pequeño, prepara el aliño batiendo el , el , el , la y la . Mezcla bien hasta que esté emulsionado.
4.
Vierte el aliño sobre la ensalada en el bol grande. Mezcla suavemente todos los ingredientes para que el aliño cubra uniformemente todos los vegetales.
5.
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su máxima frescura, o déjala reposar unos minutos para que los sabores se mezclen.

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