Ingredientes
Instrucciones
1.
Tritura la hasta obtener un puré fino. En un bol grande, mezcla el puré de con los cubos de , los picados y la ralladura de un . Añade una pizca de .
2.
Amasa la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes se integren homogéneamente, formando una masa compacta. Si la masa está demasiado húmeda, añade un poco más de rallado de tu reserva.
3.
Forma pequeñas esferas del tamaño de una nuez con la masa. Prepara un plato con y rueda cada esfera en ellas para cubrirlas por completo.
4.
Prepara el glaseado: en un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de jugo de con 1 cucharada de y una pizca de . Bate hasta emulsionar ligeramente.
5.
Dispón las esferas de y en una fuente de servir. Rocía generosamente con el glaseado de justo antes de servir para mantener su textura crujiente.
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