Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 160°C (320°F). Cortar los por la mitad transversalmente, manteniendo su forma esférica. Si la base es inestable, se puede cortar una fina lámina para que queden planos.
2.
Con una cuchara pequeña, separar ligeramente la pulpa de la piel del pomelo, sin romper las gajos, creando un espacio para el glaseado. Esto ayuda a que el calor penetre uniformemente.
3.
En un tazón pequeño, mezclar el de con la pizca de . Incorporar las ramitas de y , machacándolas ligeramente para liberar sus aceites esenciales.
4.
Verter la mezcla de y hierbas generosamente sobre cada mitad de pomelo, asegurándose de que el líquido bañe la pulpa y parte de la piel. Hornear durante 30-40 minutos, hasta que la pulpa esté tierna y ligeramente caramelizada.
5.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Servir tibio, opcionalmente acompañado de una cucharada de para un contraste cremoso.
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