Ingredientes
Instrucciones
1.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
2.
Mientras el pan se tuesta, machaca el aguacate en un bol con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Añade la mitad del chile picado.
3.
Calienta agua en una olla profunda sin que hierva a borbotones. Añade el vinagre blanco y una pizca de sal.
4.
Rompe cada huevo en un recipiente individual. Haz un suave remolino en el agua caliente y desliza un huevo a la vez.
5.
Cocina los huevos pochados durante 3-4 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema líquida.
6.
Retira los huevos con cuidado usando una espumadera, escurre el exceso de agua y colócalos sobre las tostadas con aguacate.
7.
Decora con el resto del chile picado, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.