Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava el membrillo y córtalo en cuartos, retirando el corazón y las semillas. No es necesario pelarlo; la piel aporta gran parte del aroma.
2.
En una olla, coloca los cuartos de membrillo, las nueces enteras con cáscara, la rama de canela y los clavos de olor. Añade el agua.
3.
Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 45 minutos, hasta que el membrillo esté tierno.
4.
Retira la olla del fuego. Con cuidado, retira los trozos de membrillo y las nueces. Reserva los trozos de membrillo para otro uso si lo deseas.
5.
Cuela el líquido resultante a través de un colador fino para eliminar las especias y los restos de nuez. Sirve el líquido caliente en tazas, añadiendo una pizca de sal Maldon justo antes de servir.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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