Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava el y córtalo en cuartos, retirando el corazón y las semillas. No es necesario pelarlo; la piel aporta gran parte del aroma.
2.
En una olla, coloca los cuartos de , las enteras con cáscara, la de y los . Añade el .
3.
Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 45 minutos, hasta que el esté tierno.
4.
Retira la olla del fuego. Con cuidado, retira los trozos de y las . Reserva los trozos de membrillo para otro uso si lo deseas.
5.
Cuela el líquido resultante a través de un colador fino para eliminar las especias y los restos de nuez. Sirve el líquido caliente en tazas, añadiendo una pizca de justo antes de servir.
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