Ingredientes
Instrucciones
1.
En un tazón, mezcla los cortados por la mitad con el de , la y el . Asegúrate de que todos los melocotones queden bien cubiertos con la mezcla.
2.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los cortados hacia abajo en la sartén caliente. Cocina durante 5-7 minutos hasta que se doren y empiecen a caramelizarse.
3.
Voltea los . Añade las 2 cucharadas de a la sartén y deja que el líquido hierva suavemente, raspando el fondo para incorporar los jugos caramelizados. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que los melocotones estén tiernos.
4.
Retira la sartén del fuego. Incorpora la picada y una pizca de en sobre los calientes. El calor residual liberará el aroma de la menta.
5.
Sirve los calientes, regados con el glaseado de la sartén. Decora con unas de enteras reservadas para un toque final de frescura visual y aromática.
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