Ingredientes
Instrucciones
1.
En un tazón, mezcla los melocotones cortados por la mitad con el jugo de limón, la miel y el cardamomo molido. Asegúrate de que todos los melocotones queden bien cubiertos con la mezcla.
2.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los melocotones cortados hacia abajo en la sartén caliente. Cocina durante 5-7 minutos hasta que se doren y empiecen a caramelizarse.
3.
Voltea los melocotones. Añade las 2 cucharadas de agua a la sartén y deja que el líquido hierva suavemente, raspando el fondo para incorporar los jugos caramelizados. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que los melocotones estén tiernos.
4.
Retira la sartén del fuego. Incorpora la menta picada y una pizca de sal marina en escamas sobre los melocotones calientes. El calor residual liberará el aroma de la menta.
5.
Sirve los melocotones calientes, regados con el jugo glaseado de la sartén. Decora con unas hojas de menta enteras reservadas para un toque final de frescura visual y aromática.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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