¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 25 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 4 porciones.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

Dátiles Glaseados con Jengibre y Romero

Name: Dátiles Glaseados con Jengibre y Romero
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 piezas Dátiles Medjool; 2 cm Jengibre fresco; 2 ramas Ramitas de romero fresco; 3 cucharadas Zumo de pomelo; 0.5 cucharadita Nuez moscada recién rallada

Ingredientes

Porciones

12piezasDátiles MedjoolGrandes y jugosos
2cmJengibre frescoPelado y rallado fino
2ramasRamitas de romero frescoUsar los tallos para infusionar y hojas picadas para decorar
3cucharadasZumo de pomeloRecién exprimido
1/2cucharaditaNuez moscada recién rallada

Instrucciones

Prepara los dátiles: lávalos y haz un corte longitudinal en un lado para quitarles el hueso, sin separarlos por completo. Presiona suavemente para abrirlos un poco.

Prepara la mezcla de glaseado: en un bol pequeño, combina el zumo de pomelo fresco, el jengibre rallado y la nuez moscada. Mezcla bien.

Inserta los tallos de romero en la abertura de cada dátil, asegurándote de que queden bien acomodados para infusionar su aroma durante la cocción.

Coloca los dátiles rellenos en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de glaseado sobre los dátiles.

Cocina suavemente durante unos 8-10 minutos, girando los dátiles ocasionalmente, hasta que estén tiernos, glaseados y fragantes. Sirve caliente.

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