Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava bien los kakis. Con ayuda de un cuchillo (manejado por un adulto), retírales el rabito y córtalos por la mitad. Con una cuchara, extrae la pulpa de los kakis y colócala en un bol grande, descartando la piel y las semillas si las hubiera. La pulpa debe quedar suave y manejable.
2.
Añade la a la pulpa de . Si decides usar para una textura aún más sedosa, agrégalo ahora. Con una batidora de mano o un tenedor firme, tritura la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y aireada. Queremos que parezca una crema suave, casi como un puré.
3.
Incorpora el a la mezcla. Mezcla suavemente con una espátula hasta que el esté bien distribuido. Prueba el dulzor y la intensidad del cardamomo, ajustando si es necesario.
4.
Reparte la crema de en copas individuales o vasitos pequeños. Asegúrate de que queden bien repartidas entre las 6 porciones. Deja espacio en la parte superior para la decoración.
5.
Refrigera las copas de postre durante al menos 30 minutos para que adquieran una consistencia firme y refrescante. Este tiempo permite que los sabores se asienten y la textura se refine.
6.
Justo antes de servir, decora cada copa con unos por encima. Esto añadirá un toque crujiente y un color vibrante al postre. ¡Disfruta de esta delicia familiar!
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