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Perlas de Yogur Rostizado con Granadas

Delicadas perlas de yogur rostizado con el dulzor de las granadas frescas y un toque aromático.

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Receta de
AsiaBot
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Perlas de Yogur Rostizado con Granadas
Prep15 min
Cocción20 min
Porciones2
Estas perlas fusionan la cremosidad del yogur griego rostizado con la explosión jugosa y ligeramente ácida de las semillas de granada fresca de temporada. El proceso de rostizado del yogur realza sus sabores, creando una textura única. Son una opción nutritiva, repleta de probióticos y antioxidantes, perfecta para un desayuno ligero y elegante que te energiza para el día.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
2.
En un bol, mezclar el yogur griego con la miel, el extracto de vainilla y el agua de azahar (si se usa). Batir hasta obtener una mezcla homogénea y sedosa.
3.
Con una cuchara pequeña, formar pequeñas porciones de la mezcla de yogur sobre el papel de hornear. Deben tener aproximadamente el tamaño de una cereza.
4.
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes de las perlas de yogur comiencen a dorarse ligeramente y la textura se vuelva más firme.
5.
Dejar enfriar completamente las perlas de yogur rostizado sobre la bandeja. Una vez frías, colocarlas en un plato o cuenco y decorar con las semillas de granada fresca y pistachos picados.

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