Ingredientes
Instrucciones
1.
Procesa la hasta que tenga textura de arroz fino. Cocina en microondas o al vapor hasta que esté tierna, luego escurre muy bien para eliminar el exceso de agua.
2.
En un bol, mezcla la cocida y escurrida con el , el , el y la . Integra bien hasta formar una masa homogénea.
3.
Extiende la masa de sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dándole forma de disco de pizza. Hornea a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos hasta que esté dorada y firme.
4.
Retira la base del horno. Distribuye uniformemente el cortado en cubos, el desmoronado y el ají picado sobre la base de . Rocía con de .
5.
Vuelve a hornear por 5-7 minutos más, hasta que el esté ligeramente dorado y los sabores se hayan integrado. Finaliza espolvoreando con picada.

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