Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 220°C. Si usas casera, prepárala según tu receta. Estira la masa de sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
2.
Para el pesto, combina las , tostados, , , , y en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una pasta, añadiendo de poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
3.
Coloca la estirada sobre una bandeja para hornear o piedra para . Extiende una capa generosa de pesto vegano sobre la base, dejando un borde libre para la corteza.
4.
Distribuye uniformemente los , , y sobre el pesto. Asegúrate de que los vegetales estén bien repartidos para una cocción pareja.
5.
Hornea la en el horno precalentado durante 12-18 minutos, o hasta que la esté dorada y crujiente, y los vegetales tiernos pero no blandos.
6.
Retira la del horno, decora con hojas frescas de y un chorrito adicional de de si deseas. Corta y sirve caliente.
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