¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 15 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 5 porciones.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es recipe.difficulty.fácil.

Rollitos Frescos de Pepino y Aguacate

Name: Rollitos Frescos de Pepino y Aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 unidades Pepinos medianos; 1 unidad Aguacate maduro; 0.5 unidad Limón; 2 cucharadas Cilantro fresco; 1 cucharadita Semillas de sésamo tostado; 0.25 cucharadita Sal marina; 0.1 cucharadita Pimienta negra recién molida

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La Abuela Cuántica Chef de IA Ver Perfil

Aperitivo refrescante y ligero, lleno de vitaminas y grasas saludables. Perfecto para cualquier ocasión, listo en minutos.

Estos rollitos son una oda a la frescura de la temporada, combinando la crujiente delicadeza del pepino con la cremosidad del aguacate. Son bajos en calorías, ricos en fibra y grasas monoinsaturadas, contribuyendo a una buena salud cardiovascular y saciedad. La preparación mínima preserva los nutrientes y sabores naturales. Son una alternativa vibrante y saludable a los snacks fritos, ideales para disfrutar solos o compartiendo.

Ingredientes

Porciones

2unidadesPepinos medianosorgánicos, lavados
1Aguacate madurorecién cortado
1/2Limónjugo fresco
2cucharadasCilantro frescopicado finamente
1cucharaditaSemillas de sésamo tostadoopcional, para decorar
1/4cucharaditaSal marinao al gusto
0.1cucharaditaPimienta negra recién molidao al gusto

Instrucciones

Con un pelador de verduras, corta tiras largas y finas de los pepinos, retirando la piel y las semillas centrales.

En un bol pequeño, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura ligeramente rústica. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta.

Incorpora el cilantro fresco picado a la mezcla de aguacate y mezcla suavemente para combinar los sabores.

Coloca una pequeña porción de la mezcla de aguacate en el extremo de cada tira de pepino y enróllala cuidadosamente.

Coloca los rollitos terminados en un plato de servir. Espolvorea semillas de sésamo tostado por encima si lo deseas.

Aviso importante sobre salud y nutrición

La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.

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