Ingredientes
Instrucciones
1.
Con la supervisión de un adulto, corta las pechugas de en tiras finas. En un bol, mezcla las tiras de pollo con el diente de finamente picado (o rallado), y . Añade la cucharada de de y mezcla bien. Deja marinar unos 10 minutos.
2.
Retira los tallos gruesos de las de , sin romperlas. Blanquea las hojas de col en agua hirviendo durante 1-2 minutos hasta que estén flexibles. Escúrrelas inmediatamente y pásalas por agua fría para detener la cocción. Séqualas con papel de cocina.
3.
Retira el hueso y pica finamente los . En un recipiente aparte, mezcla el con los picados y el . Remueve hasta obtener una pasta homogénea.
4.
Coloca una hoja de extendida sobre la superficie de trabajo. Unta una capa fina de la mezcla de y en el centro de la hoja. Coloca unas tiras de marinado encima de la .
5.
Enrolla la hoja de firmemente, doblando primero los lados hacia adentro y luego enrollando desde la base para formar un paquete. Repite el proceso con las restantes y el relleno.
6.
Prepara una vaporera. Coloca los rollitos de en la vaporera, asegurándote de que no se toquen demasiado. Cocina al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que el esté completamente cocido y tierno.
7.
Retira los rollitos de la vaporera. Sirve inmediatamente, espolvoreados con para dar un toque de frescura y color.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.