Fácil

Salteado de Fideos con Salsa de Miso y Jengibre

Un vibrante salteado de fideos con un toque de umami miso y el picante del jengibre fresco, fusionando lo mejor de Asia.

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6 pasos · aprox. 10 min

Salteado de Fideos con Salsa de Miso y Jengibre
Prep15 min
Cocción15 min
Porciones5
Este salteado es un abrazo cálido de sabores asiáticos, combinando la profundidad del miso con el brillo cítrico del jengibre y la frescura de las verduras. Inspirado en las cocinas chinas y japonesas, con un guiño moderno, es perfecto para una cena rápida pero sofisticada. Se adapta fácilmente a tus preferencias con diferentes proteínas o verduras.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Cocinar los según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y reservar, reservando un poco del agua de cocción.
2.
En un bol pequeño, mezclar la de , el , el y 2 cucharadas de agua de cocción de los . Revolver hasta obtener una salsa homogénea y reservar.
3.
Calentar el en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el y el , saltear por 30 segundos hasta que estén fragantes.
4.
Agregar el , las y los al wok. Saltear las verduras durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero crujientes.
5.
Incorporar los cocidos y la preparada al wok con las verduras. Mezclar todo bien para cubrir los fideos y las verduras con la salsa. Cocinar por 2-3 minutos más, hasta que todo esté bien caliente.
6.
Servir el salteado de en cuencos. Decorar con picada y de antes de servir inmediatamente.

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