Ingredientes
Instrucciones
1.
Dorar la en una sartén hasta que esté crujiente. Retirar, escurrir el exceso de grasa y desmenuzar.
2.
En un bol, batir los con y . Añadir las y el rallado, mezclar suavemente.
3.
Derretir la en la misma sartén a fuego medio. Verter la mezcla de huevo sobre la sartén caliente.
4.
Cocinar hasta que los bordes comiencen a cuajar. Levantar los bordes y inclinar la sartén para que el huevo líquido fluya por debajo.
5.
Esparcir la desmenuzada sobre la mitad de la tortilla. Doblar la otra mitad sobre el relleno.
6.
Deslizar la tortilla a un plato. Servir caliente y disfrutar de su potencia.
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