Ensaladas vegetarianas

Paccheri rellenos de maíz dulce, cubiertos en una cremosa salsa de chile poblano y con crujiente de tortilla. Un festín para los sentidos.

Ceviche vegano de tomate con el toque vibrante y picante del ají amarillo fresco. Refrescante, ligero y lleno de sabor.

Rollitos de calabacín frescos rellenos con una ensalada vibrante de mango, menta y albahaca thai. Ligeros y refrescantes.

Pimientos rellenos con la frescura del maíz y el toque vibrante de la menta. Cierre crujiente y presentación festiva.

Plato refrescante y nutritivo con judías verdes crujientes y maíz dulce, aliñado con tahini y menta. Cero desperdicios.

Crujientes bolitas de judías verdes y maíz tierno con un toque cremoso. Ideales para toda la familia.

Láminas finas de remolacha cruda y naranja sanguina realzadas con vinagreta cítrica y nueces.

Castañas salteadas con col morada y un toque cítrico para un entrante vibrante.

Boniato asado con shiitake, aderezo de koji y aire de sésamo negro.