Ingredients
Instructions
1.
Precalienta tu horno a 220°C (425°F) con una bandeja de o piedra para hornear dentro. Prepara la de pizza sobre una superficie enharinada.
2.
En un procesador de alimentos, combina la , (o ), , , , y . Pulsa hasta que esté groseramente picado.
3.
Con el procesador en marcha, vierte gradualmente el de hasta obtener una consistencia de pesto suave pero rústica. Prueba y ajusta la si es necesario.
4.
Extiende generosamente el pesto sobre la base de , dejando un pequeño borde para la corteza. Asegúrate de cubrir toda la superficie uniformemente.
5.
Distribuye las rodajas finas de , las tiras de , los cortados por la mitad y las rodajas de sobre el pesto.
6.
Agrega las cortadas a la , distribuyéndolas de manera que complementen el diseño de las verduras.
7.
Desliza con cuidado la preparada sobre la bandeja caliente o la piedra de hornear en el horno precalentado.
8.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y las verduras estén tiernas pero no blandas. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de de al salir del horno.
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