Ingredientes
Instrucciones
1.
Calienta el en una olla. En otra olla, cocina el a fuego medio hasta que esté al dente, añadiendo el caliente gradualmente, como si hicieras un risotto. Remueve constantemente hasta que el esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido, unos 18-20 minutos. Salpimienta al gusto.
2.
Retira el del fuego y añade el , el y la picados. Mezcla bien hasta que el se derrita e integre. Extiende el arroz sobre una bandeja y deja enfriar completamente. Una vez frío, debe tener una consistencia que permita formar bolitas.
3.
Prepara tres recipientes: uno con la , otro con el batido y un tercero con el . Forma bolitas de del tamaño de una nuez grande. En el centro de cada bolita, coloca un cubito de . Cierra la bolita de arroz alrededor del , asegurándote de que quede bien sellada.
4.
Pasa cada bolita de primero por la , luego por el batido y finalmente por el , cubriendo uniformemente. Presiona ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien.
5.
Calienta suficiente vegetal en una sartén profunda o freidora a 180°C. Fríe las bolitas de por tandas, hasta que estén doradas y crujientes por todos lados (aproximadamente 3-4 minutos). Retira con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Comentarios
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
¡Anímate y comparte tu opinión!
Deja un comentario
Debes para comentar.