Ingredientes
Instrucciones
1.
Calienta 2 cucharadas de de en una sartén ancha a fuego medio. Añade la picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Incorpora el picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
2.
Agrega el a la sartén y remueve constantemente durante 2 minutos, hasta que los granos estén ligeramente nacarados en los bordes. Esto sella el almidón y promueve la cremosidad.
3.
Vierte un cucharón de sobre el . Cocina, removiendo, hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo. Repite este proceso, añadiendo un cucharón a la vez, durante unos 15 minutos.
4.
Añade los cubos de y los picados a la sartén. Continúa añadiendo y removiendo según sea necesario, hasta que el esté al dente y tenga una consistencia cremosa, aproximadamente 5-7 minutos más.
5.
Sazona con y al gusto. Si deseas, incorpora el y remueve para que se integre, aportando un de cremosidad y sabor salado.
6.
Sirve el cremoso inmediatamente, decorado con hojas de y un chorrito adicional de si lo deseas.
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