Fácil

Bocados Ahumados de Tofu con Tallo de Brócoli

Bocaditos de tofu con un toque ahumado, usando tallo de brócoli y un glaseado de influencia asiática.

0.0

5 pasos · aprox. 27 min

Bocados Ahumados de Tofu con Tallo de Brócoli
Prep15 min
Cocción12 min
Porciones5
Estos bocaditos energizan tu mañana con una base de tofu firme y un toque ahumado delicioso. Incorporamos el tallo de brócoli, usualmente descartado, aportando fibra y un sabor terroso. Un glaseado inspirado en la cocina china, con notas de soja y jengibre, envuelve cada bocado, creando un contraste de textura aterciopelada y densa que es ideal para mantener la saciedad y el enfoque. Perfectos para un viernes casual.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Mezcla el prensado y cortado, el pelado y picado, el y 1 cucharada de en un bol. Asegura que todo esté bien cubierto y listo para cocinar.
2.
Calienta 1 cucharada de de en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Añade la mezcla de y y cocina hasta que esté dorado y crujiente por todos lados, lo que debería tomar aproximadamente 8-10 minutos.
3.
Mientras se cocina el , prepara el glaseado. En un bol pequeño, combina la de , el , la , el rallado y el picado. Mezcla bien.
4.
Una vez que el y el estén dorados, vierte el glaseado sobre ellos en la sartén. Remueve constantemente durante 1-2 minutos hasta que el glaseado espese y cubra uniformemente los bocaditos.
5.
Sirve los bocaditos ahumados calientes, decorados con y picada. Disfruta de esta potente dosis de proteínas y fibra para empezar el día.

Comentarios

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!

¡Anímate y comparte tu opinión!

Deja un comentario

Debes para comentar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 27 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 5 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

Con tu cuenta gratuita, usá el botón del corazón para guardarla en tu colección y tenerla siempre a mano.