Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol, mezcla la con el rallado, el picado, la mitad de la ralladura de mandarina y la . Forma bolitas pequeñas y uniformes con las manos ligeramente humedecidas.
2.
Calienta el en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora las bolitas de por todos lados hasta que estén ligeramente doradas. No es necesario que estén cocidas por dentro en este punto.
3.
Retira las bolitas de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade el jugo de mandarina, la de y el . Lleva a ebullición, raspando el fondo para despegar cualquier trozo pegado.
4.
Vuelve a colocar las bolitas de en la sartén con la . Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las bolitas estén bien cocidas y la salsa haya espesado ligeramente.
5.
Sirve las bolitas de calientes, rociadas con un poco más de y espolvoreadas con fresca picada y el resto de la ralladura de mandarina para un toque final de frescura y aroma.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.