Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol , combina la , el , el , el , la y el picado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y maleable.
2.
Forma pequeñas bolas con la masa, de aproximadamente 3 cm de diámetro. Si la mezcla está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de . Coloca las bolas en una bandeja.
3.
Calienta suficiente en una sartén profunda o una olla a fuego medio-alto. Cuando el alcance unos 180°C (350°F), fríe las bolas de en tandas, asegurándote de no sobrecargar la sartén, hasta que estén doradas y crujientes por todos lados (aproximadamente 3-4 minutos por tanda).
4.
Mientras se fríen las bolas, prepara la crema de : en una licuadora, combina los sin , el cacao en , la de , la ralladura de , el jugo de naranja y la . Licúa hasta obtener una crema suave y aterciopelada.
5.
Retira las bolas de fritas del con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las bolas calientes, bañadas generosamente con la crema de amargo. Decora con de si las usas.
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