Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol, mezcla los cubos de con el , , , y . Deja marinar por al menos 15 minutos para que los sabores penetren.
2.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el marinado y cocina hasta que esté dorado por todos lados y bien cocido, aproximadamente 6-8 minutos.
3.
Retira el de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la , los pimientos y el . Saltea los vegetales hasta que estén tiernos pero aún crujientes, unos 5-7 minutos.
4.
Agrega el picado a los vegetales y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante. Asegúrate de que el ajo no se queme para no amargar el sabor.
5.
Incorpora el cocido de nuevo a la sartén con los vegetales. Mezcla todo bien para que los sabores se combinen y calienta por 2 minutos más.
6.
Finalmente, rocía con el fresca y mezcla. Sirve caliente, espolvoreado con picado para un toque final de frescura y color.
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