Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta tu horno a la temperatura máxima indicada para tu o a 220°C si es . Coloca la masa sobre una bandeja de horno o piedra para .
2.
Mientras, prepara el pesto: tritura en un mortero o procesador la , los tostados, el diente de , el , y . Añade 40 ml de de y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
3.
Unta el pesto de manera uniforme sobre la base de la , dejando un pequeño borde libre para la corteza.
4.
Distribuye los cortados, las rodajas de , las tiras de y las julianas de sobre el pesto.
5.
Espolvorea el desmenuzado por encima y rocía con 20 ml de .
6.
Hornea durante 12-18 minutos, o hasta que la esté dorada y crujiente, y los vegetales tiernos y ligeramente asados.
7.
Retira del horno, deja reposar un par de minutos y sirve caliente. ¡Disfruta de este festín mediterráneo!
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