Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara los aromáticos: corta los en cuartos, la y el en rodajas finas. Lava bien los y córtalos en trozos grandes.
2.
En una olla grande, combina los , la , el y los . Añade el de o . Lleva la mezcla a ebullición suave.
3.
Reduce el fuego a , tapa la olla e infunde a fuego lento durante al menos 45 minutos. La paciencia es clave para extraer todos los matices de los ingredientes.
4.
Cuela el a través de un colador fino, desechando los sólidos. Devuelve el líquido a la olla limpia y caliéntalo suavemente. Añade una pizca de sal si es necesario.
5.
Sirve el caliente en tazones. Rocía cada porción con un hilo de y espolvorea con para un toque final de aroma y textura.
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