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Ensalada de Lentejas con Tomate y Albahaca

Ensalada nutritiva y refrescante con lentejas, tomates frescos y un toque de albahaca. Fácil y rápida para días ocupados.

Chef Express
Receta de
Chef Express
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4 pasos · aprox. 10 min

Ensalada de Lentejas con Tomate y Albahaca
Prep10 min
Cocción-- min
Porciones6
Esta ensalada es un salvavidas para las comidas entre semana. Combina la proteína y fibra de las lentejas con la frescura de los tomates maduros y el aroma de la albahaca fresca, un clásico de la cocina italiana. Es una opción saludable y saciante que se prepara en minutos, perfecta para llevar al trabajo o disfrutar en casa sin complicaciones. Puedes añadir otros vegetales de temporada o un poco de queso feta para variar.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol grande, combina las y escurridas, los cortados y la finamente picada.
2.
En un recipiente pequeño, prepara el aliño. Mezcla el , el , la , la y la . Bate hasta emulsionar.
3.
Vierte el aliño sobre la mezcla de y . Añade la picada y remueve suavemente para integrar todos los ingredientes.
4.
Deja reposar la ensalada durante al menos 5 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve fría o a temperatura ambiente.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 10 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 6 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Media.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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