Fácil

Ensalada Energética de Quinoa y Garbanzos

Una ensalada vibrante rica en proteínas y fibra para un impulso duradero de energía y bienestar.

6 pasos · aprox. 15 min

Ensalada Energética de Quinoa y Garbanzos
Prep15 min
Cocción-- min
Porciones4
Esta ensalada fresca y colorida es una potencia nutricional, combinando la quinoa, fuente completa de proteínas, con garbanzos, cargados de fibra y hierro. Ideal para almuerzos o cenas ligeras, promueve la saciedad y la digestión saludable. Prepararla es un juego de niños, perfecta para quienes buscan comidas nutritivas y rápidas. El toque cítrico del limón y la frescura de las hierbas la hacen irresistible.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol grande, combina la cocida y los enjuagados. Asegúrate de que estén a temperatura ambiente para una ensalada fresca.
2.
Añade el en cubos, los cortados por la mitad y el picado a la mezcla de y .
3.
Incorpora la finamente picada, el picado y la (si la usas) para aportar frescura y aroma.
4.
Prepara el aderezo vertiendo el y el en un recipiente pequeño. Sazona con y .
5.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurar una distribución uniforme de los sabores.
6.
Sirve la ensalada inmediatamente o déjala reposar en el refrigerador por al menos 15 minutos para que los sabores se desarrollen.

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