Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 190°C. Corta los por la mitad a lo largo y retira el hueso con cuidado, procurando no romper la piel. Haz un corte superficial alrededor del borde para facilitar el desprendimiento.
2.
En un bol, mezcla el con el café frío y la finamente picada hasta obtener una emulsión homogénea y aterciopelada. Agrega y .
3.
Con una cuchara, rellena generosamente cada mitad de aguacate con la mezcla de y café, asegurándote de que la cubra bien el interior.
4.
Espolvorea generosamente el rallado sobre cada aguacate relleno, cubriendo la por completo para crear una capa dorada al gratinar.
5.
Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el esté burbujeante y dorado. Retira del horno y decora con las para añadir un toque visual y crujiente.
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