Fácil

Bastones de Calabacín Rellenos de Miso y Almendra

Fingers crujientes de calabacín con relleno salado de miso y almendra tostada. Un bocado elegante y sabroso.

5 pasos · aprox. 40 min

Bastones de Calabacín Rellenos de Miso y Almendra
Prep20 min
Cocción20 min
Porciones3
Estas delicias combinan la frescura del calabacín de temporada con la profundidad umami del miso, realzada por el crujiente de almendras tostadas. El horneado suave asegura una textura dorada y agradable. Son aperitivos perfectos para compartir, equilibrando lo salado con un toque vegetal refrescante, y una alternativa intrigante a las frituras tradicionales. Ideales para abrir un menú o como snack sofisticado.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Lava bien los , corta los extremos y luego córtalos a lo largo en láminas de aproximadamente 1.5 cm de grosor para formar los 'bastones'.
2.
En un bol mediano, mezcla el con las y el finamente picado. Añade el y mezcla bien.
3.
Coloca el batido en un recipiente y el en otro. Pasa cada lámina de calabacín primero por huevo batido y luego cúbrela generosamente con .
4.
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Rocía ligeramente una bandeja para hornear con y dispón los 'bastones' de calabacín de forma que no se toquen.
5.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Deja enfriar ligeramente antes de servir para que el relleno de se asiente.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 40 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 3 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

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