Fácil

Nori Bites de Alcachofa y Cúrcuma

Bocaditos marinos veganos con alcachofa tierna, cúrcuma vibrante y sutil toque yodado.

5 pasos · aprox. 20 min

Nori Bites de Alcachofa y Cúrcuma
Prep20 min
Cocción-- min
Porciones4
Estos Nori Bites combinan la alcachofa invernal, tierna y terrosa, con el poder antioxidante de la cúrcuma y el jengibre fresco. El alga nori aporta una delicada mineralidad yodada y frescor salino, replicando un perfil marino sin pescado. Su textura masticable y el picado fino de las hierbas complementan la suavidad de la alcachofa. Ideales para un aperitivo o tentempié que energiza y nutre.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Escurre bien los de y pícalos finamente con un cuchillo. Deben quedar trozos pequeños pero con cierta textura masticable.
2.
En un bol mediano, combina la picada con la , el rallado, el , el , la picada y la .
3.
Toma una lámina de y extiéndela sobre una superficie limpia. Cubre aproximadamente la mitad de la lámina con la mezcla de , formando una capa uniforme.
4.
Dobla la lámina de por la mitad, cubriendo la mezcla de . Presiona suavemente para sellar. Corta la lámina doblada en pequeños rectángulos o cuadrados de unos 2-3 cm.
5.
Repite el proceso con la segunda lámina de y el resto de la mezcla. Esparce sobre los bocaditos para un toque final crujiente y estético.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 20 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 4 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

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