Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Cortar la parte superior de cada pimiento, reservar las tapas. Vaciar cuidadosamente las semillas y membranas internas de los .
2.
En un bol mediano, combinar la , la picada, la finamente picada, los cortados y el en cubos.
3.
Aderezar la mezcla de con , de , y . Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4.
Rellenar cada pimiento con la mezcla de de manera generosa. Colocar las tapas reservadas sobre los rellenos.
5.
Colocar los rellenos en una fuente para horno y hornear durante 30-40 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente caramelizados en los bordes.
6.
Dejar reposar los rellenos unos minutos antes de servir. Se pueden disfrutar calientes o a temperatura ambiente, como un almuerzo o cena ligera.
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