Ingredientes
Instrucciones
1.
Cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
2.
Pela y corta el pepino y la zanahoria en juliana fina. Lava bien las hojas de lechuga y la menta y el cilantro.
3.
Prepara la salsa mezclando Hoisin, manteca de maní y agua tibia hasta obtener una consistencia suave.
4.
Sumerge un papel de arroz en agua tibia hasta que esté maleable, colócalo sobre una superficie limpia.
5.
Dispón los fideos de arroz, verduras, hierbas y gambas (si las usas) en el centro del papel de arroz. Deja espacio en los bordes.
6.
Dobla los lados del papel de arroz sobre el relleno, luego enróllalo firmemente de abajo hacia arriba.
7.
Sirve los rollitos primavera inmediatamente con la salsa preparada para mojar.
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