Fácil

Salteado Rápido de Pollo y Brócoli

Un plato sabroso y completo en minutos. Ideal para comidas entre semana, sin esfuerzo y delicioso.

Chef Express
Receta de
0.0

5 pasos · aprox. 30 min

Salteado Rápido de Pollo y Brócoli
Prep15 min
Cocción15 min
Porciones3
Este salteado es tu salvavidas para esas noches en las que el tiempo es oro. Usamos pechuga de pollo precortada para acelerar el proceso y brócoli fresco que se cocina rápidamente. La clave está en tener todos los ingredientes listos antes de empezar a cocinar (mise en place) y en usar una sartén caliente para un salteado perfecto. Una salsa simple a base de salsa de soja y un toque de miel potencia los sabores sin añadir complejidad.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol mediano, mezcla los de pollo con la mitad de la , la y la . Deja marinar mientras preparas el resto.
2.
Calienta 1 cucharada de en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Añade el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3.
Añade la cucharada restante de a la misma sartén. Agrega el brócoli y el ajo picado. Saltea durante 4-6 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente. Si usas brócoli congelado, puede que necesite un minuto menos.
4.
Vuelve a incorporar el pollo cocido a la sartén con el brócoli. Vierte el resto de la sobre la mezcla. Remueve bien para cubrir todo uniformemente y cocina por 1-2 minutos más hasta que la espese ligeramente y cubra todo.
5.
Sirve inmediatamente. Si lo deseas, espolvorea con de para un toque crujiente y extra sabor. ¡Disfruta de tu comida rápida y saludable!

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 30 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 3 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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