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Salteado Rápido de Pollo y Verduras de Temporada

Un plato vibrante y nutritivo listo en minutos. Perfecto para una cena entre amigos sin complicaciones.

El Chef de Micro-Ocasiones
Receta de
El Chef de Micro-Ocasiones
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5 pasos · aprox. 24 min

Salteado Rápido de Pollo y Verduras de Temporada
Prep15 min
Cocción15 min
Porciones2
Este salteado es una celebración de la frescura, combinando tiernas tiras de pechuga de pollo con una explosión de verduras de temporada, como pimientos coloridos y brócoli crujiente. Cocinado en un wok o sartén grande, realza los sabores naturales de los ingredientes y se sirve rápidamente, lo que lo hace ideal para esas noches cuando el tiempo es oro. Es una opción saludable, rica en proteínas y fibra, que te dejará satisfecho y lleno de energía. Sorprende a tus amigos con esta opción deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Marinar las tiras de con 1 cucharada de y el durante al menos 10 minutos mientras se preparan las verduras.
2.
Calentar 1 cucharada de en un wok o sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté humeante. Añadir el marinado y saltear hasta que esté dorado y cocido por completo, unos 5-7 minutos. Retirar el pollo del wok y reservar.
3.
Añadir la cucharada restante de al mismo wok. Agregar el picado y el rallado, saltear durante 30 segundos hasta que desprendan aroma. Luego, añadir la , los pimientos y el , salteando durante 3-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
4.
Incorporar el cocido de nuevo al wok con las verduras. Verter el resto de la y mezclar bien para cubrir todo. Cocinar por 1-2 minutos más para que los sabores se integren.
5.
Servir inmediatamente el salteado en platos. Espolvorear con para un toque final de sabor y textura crujiente.

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