Ingredientes
Instrucciones
1.
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Puedes hacerlo en el horno, tostadora o sartén con un poco de aceite de oliva.
2.
En un bol mediano, combina los tomates cherry, pimiento rojo, pepino, queso feta desmenuzado y aceitunas picadas. Mezcla suavemente.
3.
En un recipiente pequeño, prepara la vinagreta batiendo el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y una pizca de pimienta negra.
4.
Vierte la vinagreta sobre la mezcla de verduras y adereza con albahaca fresca picada. Remueve con cuidado para integrar todos los sabores.
5.
Prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego con el ajo rallado, la menta picada y una pizca de sal y pimienta. Refrigera hasta servir.
6.
Coloca una generosa porción de la mezcla de verduras sobre cada rebanada de pan tostado. Sirve inmediatamente, con la salsa de yogur aparte o rociada por encima.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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