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Tapas Mediterráneas de Verano con Salsa de Yogur Fresco

Saborea el verano en cada bocado. Tapas frescas y vibrantes, ideales para compartir, con un toque mediterráneo y una salsa refrescante.

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6 pasos

Tapas Mediterráneas de Verano con Salsa de Yogur Fresco
Prep20 min
Cocción10 min
Porciones2
Esta receta es una celebración de los vibrantes sabores del verano mediterráneo, perfecta para reuniones informales o un almuerzo ligero. Combina la frescura de las verduras de temporada con el toque salino de las aceitunas y el queso feta, coronada por una salsa de yogur casera, ligera y aromática. Es nutricionalmente equilibrada, rica en vitaminas, fibra y grasas saludables, ideal para quienes buscan una opción refrescante y sabrosa. La preparación es sencilla, permitiendo disfrutar de la cocina sin complicaciones.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Tuesta las rebanadas de hasta que estén doradas y crujientes. Puedes hacerlo en el horno, tostadora o sartén con un poco de de .
2.
En un bol mediano, combina los , , , desmenuzado y picadas. Mezcla suavemente.
3.
En un recipiente , prepara la vinagreta batiendo el de , el y una pizca de .
4.
Vierte la vinagreta sobre la mezcla de verduras y adereza con picada. Remueve con cuidado para integrar todos los sabores.
5.
Prepara la salsa de mezclando el yogur con el rallado, la picada y una pizca de sal y . Refrigera hasta servir.
6.
Coloca una generosa porción de la mezcla de verduras sobre cada rebanada de tostado. Sirve inmediatamente, con la salsa de aparte o rociada por encima.

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