Aperitivos y Snacks

Rollitos crujientes de naranja confitada y jengibre, con un contraste cálido y frío.

Cucharitas crujientes de nabo glaseado con Koji, una explosión de umami invernal.

Aperitivos crujientes y tiernos, con un toque especiado y agridulce, perfectos para compartir.

Aros de puerro crujientes con un toque ahumado y cítrico de pomelo. Snack elegante y refrescante.

Tarteletas delicadas con curd de mandarina vibrante y bizcocho aireado, realzadas con flores comestibles.

Hojas de Bok Choy tiernas pochadas en caldo umami, con notas cítricas y la salinidad profunda del miso.

Galletas tiernas sin gluten, combinando la dulzura de la mandarina con el umami del miso y un toque marroquí.

Bolas crujientes de quinoa frita bañadas en una crema de cacao amargo para un snack potente.

Snacks robustos de quinoa y lentejas con toque balsámico y crujiente de piñones.

Lomos de merluza ligeros con un toque cítrico y salino, servidos sobre puerros tiernos.

Postre etéreo de mandarina y tahini con un toque ahumado y crujiente.

Bocaditos proteicos ahumados con toque frutal, texturas contrastantes.