Sopas

Crema de calabaza asada con un toque ahumado y castañas, coronada con salvia crujiente.

Crema de boniato especiado con leche de coco, coronada con coco tostado crujiente y un toque sutil de chile.

Un caldo de pollo casero con el umami del shiitake y la frescura del cilantro, cocido lentamente para máxima profundidad de sabor.

Crema reconfortante de boniato con notas dulces de manzana y el aroma cálido del cardamomo.

Suaves bocados de calabaza especiada con un toque cítrico.

Caldo reconfortante de arroz con calabacín y un toque umami y picante, ideal para aprovechar sobras.

Un caldo ligero y vibrante con la acidez del tomate verde y el aroma de la albahaca fresca, ideal como entrante de verano.

Crema sedosa de espárragos y chalota, realzada con toque de vino blanco y mantequilla.

Crema de guisantes frescos con yogur griego, coronada por un huevo escalfado y un toque cítrico.

Caldo vibrante con el toque peruano del ají amarillo y la frescura del verano.

Caldo vegetal ligero y fresco con brotes de guisante y un toque cítrico de lima. Nutritivo y fácil de preparar.

Caldo ligero y refrescante con notas cítricas de tomate y melocotón maduro. Ideal para días cálidos.