Azúcar de caña

Higos tiernos bañados en un sabayón aromático y toques umami de koji.

Perlas dulces de sandía fresca, brillando con un toque picante y un aroma refrescante.

Deliciosos dátiles rellenos de dulce de pera y koji, con un crujiente de caramelo salado. Una experiencia gourmet.

Dulces etéreos de pomelo fresco y jengibre especiado, con un toque de licor de arroz.

Lomo de cerdo ahumado con un glaseado agridulce de hojas de remolacha y jengibre. Una experiencia de sabores terrosos y dulces.

Lomo de cerdo ahumado a baja temperatura, coronado con hojas de remolacha caramelizadas y un toque de jengibre.