Ingredientes
Instrucciones
1.
Enjuaga bien el agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre y reserva.
2.
En una olla mediana, calienta el de a fuego medio. Agrega el y la , y sofríe por 2-3 minutos hasta que estén fragantes y translúcidos.
3.
Incorpora el a la olla y remueve durante 1 minuto para que se tueste ligeramente. Añade el de .
4.
Lleva el líquido a ebullición, luego reduce el fuego a , tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40-45 minutos, o hasta que el esté tierno y el líquido se haya absorbido.
5.
Mientras el se cocina, en una sartén aparte, saltea los , , y con una cucharada adicional de de por 5-7 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes.
6.
Una vez que el esté cocido, retira la olla del fuego. Agrega las salteadas, el picado y el de . Sazona con y al gusto.
7.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Sirve caliente.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.