Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta los en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm de grosor. Ensarta las rodajas en las , alternando si deseas para mayor estabilidad.
2.
Pincela generosamente las de calabacín con . Sazona con y recién molida.
3.
Prepara la parrilla (o una sartén grill) a fuego medio-alto. Cocina las de calabacín durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas y presenten marcas de parrilla doradas.
4.
Mientras se cocinan los , pica finamente las hojas de . En un bol, mezcla el con la picada, el rallado y el . Ajusta de y al gusto.
5.
Sirve las de calabacín calientes, acompañadas de la salsa de y en un recipiente aparte para mojar.
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